1. Sterylizować w wysokiej temperaturze. W rzeczywistości bardzo łatwo jest wysterylizować deskę do krojenia w wysokiej temperaturze, zwykle raz w tygodniu. Najpierw zagotuj garnek z wodą i umieść w nim deskę do krojenia, aby gorąca woda mogła zdezynfekować deskę do krojenia. Generalnie deskę do krojenia należy w niej moczyć przez około pół godziny. Po wyjęciu przepłucz czystą wodą, a następnie zetrzyj wilgoć z powierzchni deski do krojenia i po prostu wytrzyj ją do sucha czystą, miękką ściereczką.
2. Użyj soli do sterylizacji. Sól może również zapobiegać powstawaniu pleśni na desce do krojenia. To dlatego, że na desce do krojenia znajdują się plamy i bakterie, będzie się rozwijać pleśń. Dlatego deskę do krojenia należy najpierw wyczyścić, a następnie posypać solą i odstawić na chwilę. Spłucz czystą wodą i osusz czystą, miękką ściereczką. Ten rodzaj sterylizacji jest zwykle przeprowadzany raz w tygodniu, koszt jest niski i jest również bardzo łatwy w obsłudze, kluczem jest to, że działa.
3. Użyj białego octu do sterylizacji. Po wyczyszczeniu deski do krojenia polej ją białym octem, ale musi być równo. Po posmarowaniu octem umieść deskę do krojenia bezpośrednio na słońcu, aby wyschła, a następnie użyj czystej, miękkiej ściereczki, aby ją wysuszyć i nalegaj na używanie octu do sterylizacji raz w tygodniu, co może skutecznie zapewnić, że deska do krojenia nie stać się spleśniałym.